07 يوليو 2014

Bidor تفتتح مصنعها في لوفيرنية (53)

لتلبية توقعات عملائها من أصحاب الفنادق والمطاعم الباحثين أبداً عن حلول خبز عالية الجودة، افتتحت Bridor موقعها الثاني للتصنيع في لوفيرنيه (53) في منطقة مايين.


افتتح كل من لويس لو دوف (رئيس مجموعة Groupe Le Duff) وبرونو روسّو (مدير عام شركة Bridor) في 27 حزيران/يونيو 2014، هذا الموقع العصري تماماً، القائم على قطعة أرض مساحتها 17 هكتاراً، والذي يضم كل مجموعات منتجات الخبز المخبوز مسبقاً في فرن حجري.

تم تحضير كل شيء في لوفيرنيه للجمع بين الأداء وبين احترام قيم الخبيز، وهما ميزتان لطالما طانتا في صميم سمعة Bridor. في الواقع، تصنع هذه المجموعة الجديدة كل الفرق بفضل العجنٍ البطيء، والترطيب العاليٍ للعجين ووقت الإراحة الطويل، بنفس الطريقة التي اتّبعها حرفيّو الخبز منذ فجر التاريخ. وكالعادة، المكونات عالية الجودة تخضع لمتابعة ومراقبة ممتازتين لا يشوبهما عيب.

 

تنضم Bridor أيضاً إلى فريديريك لالوس، الذي تم اختياره كأفضل صانع خبز في فرنسا، لتقديم مجموعة من الخبز الفرنسي الفاخر، وتتعان مع طهاة Maison Lenôtre-Paris لتقديم أقراص خبز صغيرة، ومعجنات "فيينوازري" وحلويات متميزة.
SUCCESS-PRODUIT-101-300x132